Das Energiesparen ist heute sehr wichtig und ist meistens schnell und einfach durch ein paar wenige Handgriffe zu erreichen. Dies gilt auch für das Energiesparen in der Küche. Klar, wer sehr alte Küchengeräte (sogenannte Energiefresser) hat, kann diese durch ein paar neue, energiesparende Küchengeräte austauschen. Dies fängt schon bei den Elektroherden an. Die klassischen Elektroherde mit Cerankochfeld können durch sehr viel energiesparendere Elektroherde mit einem Induktionskochfeld oder durch Elektroherde mit einem Gaskochfeld ausgetauscht werden. Gleiches gilt für jedes weitere beliebige Küchengerät. Das Austauschen aller Küchengeräte kann unter Umständen aber sehr teuer sein und ist oft auch nicht nötig. Denn bereits das Einhalten einiger weniger Regeln, etwa beim Kochen, hat meistens schon einen erheblichen Energiespareffekt. Vor allem Elektroherde können durch bewusstes Kochen zur Senkung von Energie und damit auch Energiekosten nutzbar gemacht werden. Dies gilt zum Beispiel dann, wenn sie die Elektroherde erst dann anschalten, wenn mit dem Kochvorgang auch tatsächlich begonnen werden soll. Ein Vorheizen ist in vielen Fällen nicht nötig und muss auch nicht immer gleich auf höchster Stufe erfolgen. Darüber hinaus sollte darauf geachtet werden, dass auf den richtigen Kochfeldern der Elektroherde gekocht wird. So geht bei einem Kochen auf einem Kochfeld, das größer ist als der verwendete Topf, viel Wärme beim Erhitzen und damit viel Energie verloren. Auch wenn sie etwa beim Nudelkochen schlicht Wasser zum Kochen bringen , kann es sich lohnen, das Wasser zuvor mit einem Wasserkocher zu erhitzen. Verwenden sie zudem immer nur soviel Wasser, wie sie auch tatsächlich gebrauchen können und kochen sie mit einem Deckel auf dem Topf. Auch die Backöfen der Elektroherde können auf ebenso einfache Weise energiesparend genutzt werden. Auch hier ist ein Vorheizen in vielen Fällen nicht unbedingt erforderlich. Zudem sollte der Backofen nur dann geöffnet werden, wenn dies tatsächlich erforderlich ist, um das Entfliehen von Wärme zu vermeiden. |
